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华体会- 华体会体育官网- 体育APP下载牛肉价格“跳水”贸易棋局风云突变

2025-07-15 14:53:39
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  美国在巴西牛肉出口格局中占据重要地位,是巴西的第二大出口市场。若这高达 50% 的关税实施,巴西对美国出口牛肉将面临 76.4% 的高额关税(26.4% 配额外关税 + 50% 加征关税)。如此高昂的关税,使巴西牛肉出口企业在美国市场面临严峻挑战,原本利润微薄的牛肉出口业务变得 “经济上不可行”。不少巴西牛肉出口商开始重新评估与美国的贸易合同,美国市场对他们而言,或将在不久后成为难以涉足的 “禁区”。

  为进入中国市场,巴西牛肉出口商展现出极大诚意。价格方面,近期巴西 MF 主流厂号件套价格均价在 51 元 / 公斤左右,较上周下降 0.5 元 / 公斤,JBS 件套均价在 52.1 元 / 公斤,较上周下降 0.3 元 / 公斤,价格呈下降趋势,试图以价格优势吸引中国的进口商和消费者。质量方面,巴西牛肉屠宰场管控严格,可对牛进行溯源管理,从源头确保牛肉的健康与安全。巴西的牛多食用天然牧草,产出的牛肉营养价值更高,含有丰富的共轭亚油酸和多不饱和脂肪酸,符合当下消费者对健康食品的追求。此外,在抗生素使用上,巴西监管严格,许多高认证农场禁止使用或植埋剂,牛的得病率很低,疯牛病和大肠杆菌等疾病在巴西的爆发率较低。

  澳大利亚无疑是这场贸易变局中的大赢家。近年来,澳大利亚牛肉出口表现强劲,2025 年上半年,其牛肉出口总量达到 70.2 万吨,同比增长 16.8%。在对美国的出口方面,2025 年 1 - 6 月,澳大利亚累计向美国出口牛肉 20.28 万吨,比前一年增加 4.74 万吨。澳大利亚牛肉能在美国市场取得优异成绩,得益于自身诸多优势。其拥有广阔的天然牧场,肉牛在自然环境中生长,肉质鲜嫩、口感醇厚,深受美国消费者喜爱。同时,澳大利亚建立了严格的质量监管体系,从牧场管理、养殖过程到屠宰加工,每个环节都严格把关,确保出口牛肉的高品质。在供应稳定性方面,澳大利亚拥有成熟的养牛产业和完善的供应链体系,能够持续、稳定地向美国市场供应牛肉,满足市场需求。随着美国对澳大利亚牛肉进口量的增加,澳大利亚牛肉价格也随之上涨,原本每吨价格在一定区间的澳大利亚牛肉,如今价格有了明显提升,这也让澳大利亚的养牛户和牛肉出口企业获得丰厚收益。

  墨西哥凭借地理与疫控优势、成本与运输效率更优、政策配套与出口激励并举以及与中国已形成稳定出口链等多重优势,也在这场贸易变局中崭露头角。墨西哥自 2016 年起推行牲畜可追溯制度,建立全国动物健康监控网(SENASICA),获得包括中国、韩国、日本在内的多个国家兽医卫生认证。2023 年墨西哥有 47 家肉类加工厂获准出口亚洲,其中 12 家获中国海关总署(GACC)注册。与美国相比,墨西哥劳动力成本低约 40%,且其距亚洲的西海岸港口可通过太平洋快速直达,平均运输周期短至 19 天,比美国中西部出发快 5 - 7 天,冷链保鲜优势明显。墨西哥政府在 2023 年底通过《农业出口促进法》,提供出口信贷补贴、港口减税、检疫快通证等多项便利化政策,尤其对牲畜业单项投资支持超 16 亿比索。美国增加从墨西哥的牛肉进口,使得墨西哥牛肉产业迅速发展,其国内的牛肉养殖、加工、运输等产业链环节都得到了进一步的完善和提升。

  而当澳大利亚、阿根廷等国加大对美出口时,又会对中国的牛肉进口市场产生影响。这些国家可能会减少对华供应量,因为其产能有限,优先满足美国市场后,对华出口量自然会下降。或者抬高对华报价,由于美国市场对牛肉的需求旺盛,且愿意支付较高的价格,这些国家可能会认为中国市场也能接受更高的价格,从而抬高报价。例如,阿根廷和乌拉圭八件套期货报价区间在 5600 - 6000 美元 / 吨,这个价格相较于之前可能会因全球贸易格局的变化而对中国市场产生影响,如果中国想要维持之前的进口量,可能需要支付更高的成本。

  短期内,巴西牛肉对华降价促销趋势愈发明显,对国内牛肉市场产生多方面影响。价格方面,国内进口牛肉价格受到直接压制。以批发市场为例,原本价格相对稳定的进口牛肉,在巴西牛肉低价竞争的影响下,价格出现明显下滑。一些原本从其他国家进口牛肉的经销商,为在市场中保持竞争力,不得不降低售价,这使得整个进口牛肉市场的价格体系发生变化。在一些大型的肉类批发市场,巴西牛肉的大量涌入,使市场上牛肉产品的整体价格都有所下降,普通消费者在购买牛肉时,能明显感受到价格的实惠。

  随着全球牛肉贸易流向的重塑,中国的进口成本可能会上升。为应对这一情况,国内规模化养殖将迎来新的发展机遇。内蒙古、新疆等地拥有广袤的草原资源,具备发展规模化养殖的天然优势。在这样的背景下,这些地区的牧场开始进行扩建,引进先进的养殖技术和设备,提高养殖效率和牛肉品质。一些大型牧场采用智能化的养殖管理系统,对牛的生长环境、饲料投喂、疫病防控等进行精准管理,不仅提高了肉牛的生长速度和健康水平,还降低了养殖成本,使得国产牛肉在市场上更具竞争力。

  冷链物流的升级也成为必然趋势。牛肉作为易腐食品,对冷链物流的要求极高。为降低流通成本,提高牛肉的保鲜度和品质,中国需要加大对冷链物流基础设施的投入,建设更多现代化的冷库、冷藏运输车辆等设备。一些物流企业开始采用先进的冷链技术,如全程温度监控系统、新型保鲜材料等,确保牛肉在运输和储存过程中的品质不受影响。同时,优化物流配送路线,提高运输效率,降低物流成本,也能让消费者以更合理的价格购买到优质的进口牛肉。

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