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　　本次争霸赛突破传统模式，设置专业组与大众组双赛道。专业组面向县域内餐饮商户，分设面点匠心、河鲜风味、地道小吃三大赛道；大众组则向普通市民及亲子家庭开放，要求选用至少一种贺兰本土食材进行创意烹饪。活动还精心打造“竞技+品鉴+展销+体验”四位一体模式：美食展销区设置25个标准化展位，推出小份试吃、真空包装特产等多元消费选择；非遗工坊开设面点制作体验，由传承人现场指导参与者制作油香、花馍等传统美食；文艺汇演中穿插川剧变脸、魔术等节目，并设置“美食猜猜猜”等互动环节，增强趣味性与参与感。